homemade life | avocado

Como eu sei que vocês amam uma receitinha, aqui vai mais uma de #ChefManoel: uma pastinha de abacate com grão de bico e tahine! Deliciosa e perfeita pra comer vibes avocado toast...Hum!

Vamos lá...Ingredientes:

1 abacate ou 1 avocado;

Suco de 1 limão;

1 dente de alho pequeno;

1 xícara de café de grão de bico cozido na água e sal;

1 colher de sobremesa de tahine (que nada mais é do que pasta de gergelim. Comprei a minha na Casas Pedro mesmo, mas confiram nos ingredientes se leva só gergelim mesmo);

Tomilho (usamos 1 raminho, mas se você não gostar pode temperar como preferir);

Salsinha (também pode ser a gosto);

pimenta do reino e sal a gosto.

A parte que dá mais trabalho é o grão de bico, por isso, é uma ótima opção pra fazer quando já tem aquele grão de bico pronto que sobrou do almoço. Mas, convenhamos que também é bem fácil fazer o grão de bico. 

Chega de papo, vamos ao modo de fazer:

Muito simples...É só bater o abacate ou avocado no liquidificador ou mixer e ir acrescentando os outros ingredientes. Ou seja, é só bater tudo e levar pra geladeira.

Prontinho: uma pastinha deliciosa e nutritiva pra receber amigos ou comer em qualquer refeição.

A maior dica é: colocar o caroço do abacate junto com a pastinha sempre. O caroço impede que a pastinha escureça e você pode ir consumindo durante a semana toda. 

Olha que delícia meu café da manhã de hoje:

Uma versão de avocado toast. 

E aí, aprovado? Gostaram da receitinha?