homemade life | ricota vegana


Ontem foi dia de leite de amêndoas e eu pedi pra vocês não jogarem fora os resíduos das amêndoas...Pois bem, hoje a gente vai transformar o que ia pro lixo em uma ricota vegana!! Também aprendi essa receita no workshop que fiz dos Nutrichefs Brasil.

Você vai precisar de:

- Resíduos do leite de amêndoas;

- Pimenta do reino;

- Limão;

- Azeite;

- Gengibre;

- Sal e

- Na verdade, o que você quiser usar como tempero!

É o seguinte: você pega essa massinha que sobra do leite e vai temperando. Eu coloquei limão, sal, bastante pimenta do reino (AMO pimenta), gengibre dá um toque especial, azeite e mistura tudo...Simples assim! Se você gosta de ariche - aquele queijo árabe - pode temperar com zattar.

É isso aí, depois de temperar, é só colocar na geladeira e esperar pra comer acompanhada do que quiser. Prometo que é surpreendentemente deliciosa! Espero que gostem também.

#homemadelife #vegan

ABOUT ME

Goiana de 25 anos, mas carioca de coração. Amo cantar, moda, cinema e viagens. Sempre buscando levar a vida de forma leve e saudável!

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