homemade life | muffin de banana
Mais uma receitinha delícia e saudável pro homemade life! Essa é da minha prima, nutrichef Carolina Siqueira - então é saudável mesmo! Fiz a receita no snap, mas vou eternizá-la aqui, né?
É mega fácil e gostosa!
Você vai precisar de...
- 2 bananas
- 1 ovo
- 2 colheres de sobremesa de óleo de côco
- 3 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de agave
- 1 xícara de castanhas quebradas (usei nozes e amêndoas)
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
- Canela a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
E como que faz?!
1. Pré-aqueçe o forno.
2. Amassa a banana bem amassadinha.
3. Mistura com o ovo, o óleo, açúcar e agave.
4. Depois mistura com a farinha, as castanhas, a canela e o fermento em pó.
5. Unta as forminhas com azeite ou óleo de côco e farinha.
6. Enche as forminhas. Obs.: Se quiser coloca rodelinha de banana no fundo da forma - fica uma delícia!
7. Deixa no forno por apenas 15 minutos a 240 graus e PRONTO!!!
DICA 1: A ideia é quebrar as castanhas de qualquer jeito mesmo, deixando pedaços grandes, pra quando for comer achar aqueles pedaços deliciosos e ficar bem crocante!
DICA 2: Como é super simples e fica pronto rapidinho, faça na hora que for comer, ou de manhã pro café ou à tarde no lanche, porque comer ele quentinho saído do forno é maravilhoso!!!
Espero que tentem e amem! E quem tentar conta o que achou.
